遂川草林斋公鸭如何做

  可选中1个或众个下面的枢纽词,搜刮合系材料。也可直接点“搜刮材料”搜刮总共题目。

  伸开齐备1. 将豆腐皮摊正在盆中,列入味精、精盐、酱油、香油、料酒、花生油,鲜汤浸泡5 分钟后捞出备用!

  3. 将各丁放入一盆中,列入味精、胡椒粉、精盐、酱油、香油、料酒,调拌平均成馅料!

  6. 将豆腐衣平摊正在案板上,正在边沿铺上3 厘米长的条形馅料,连同豆腐皮一块翻卷180 度,再正在上面铺上同样的一层馅料,并将节余的豆腐衣反折盖上,用手压扁,制成“酥皮鸭坯”?

  7. 炒锅洗净置旺火上,下入花生油烧至七成热时,将“酥皮鸭坯”挂匀蛋粉糊,下入锅内炸至金黄色捞出控尽油?

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