鸭子的养殖和本钱

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  睁开悉数鸭是雁形目鸭科(Anatidae)鸭亚科(Anatinae)水禽的统称,或称真鸭。鸭的体型相对较小,颈短,少许属的嘴要大些。腿位于身体后方(宛若天鹅相同),因此步态蹒跚。大无数真鸭(囊括因为个别巨细和体形起因而被不精确地称为雁的几种鸟)与天鹅、雁分歧,具有下列特质:雄鸟每年换羽两次,雌鸟每窝产卵数亦较众,卵壳滑腻;腿上笼罩著相搭的鳞片;啼声和羽毛显示出某种水平的性别区别。悉数真鸭,除翘鼻麻鸭(shelduck)和海鸭,都正在头一年内性成熟,仅正在生息季候成对,不像天鹅和雁那样一生配对。

  依照其分歧生计格式,鸭可分为钻水鸭、潜水鸭和栖鸭三个紧要类群。绿头鸭(mallard;一种样板的钻水鸭)是大局部炊鸭(参阅家禽〔fowl〕条)的祖宗,是最受接待的猎禽之一。绿头鸭春天从南方飞到北方产卵,秋天再飞到南方越冬。它们被人类驯养后,便失落了转移的飞性,并且人们为了取得更众的鸭蛋,不让它们停产抱孵。年华一长,家鸭就失落了孵蛋的才力。栖鸭如莫斯科鸭有长爪,是最喜好树栖的鸭。潜水鸭囊括最众海洋品种,如绒鸭、海番鸭; 也囊括秋沙鸭族(此中大无数喜好栖息正在淡水地域,参阅秋沙鸭(merganser)条)。以赤麻鸭(红鸭)为样板的硬尾鸭族)参阅硬尾鸭(stifftail)条)极众水栖,其特质是腿位于身体紧后方。啸鸭(whistling duck;亦称树鸭)不是真鸭,而与雁和天鹅亲缘联系更亲热。

  人类服从肯定的经济方针,源委长远驯化和采选培养成三种用处的种类,即:肉用型、蛋用型和兼用型三品种型。

  2、蛋用型:有绍兴鸭、金定鸭、攸县麻鸭、江南1号、江南2号、卡叽—康贝尔鸭等。

  肉用鸭体型大,体躯宽厚,肌肉饱满,肉质鲜美,性格温柔,举动拙笨。早期孕育速,容易肥育。有代外性的有北京鸭、樱桃谷鸭、法邦番鸭、奥白星鸭等。目前,比力合适市集的以法邦番鸭、奥白星鸭等看好,高出的特征有肉质好、瘦肉率高、料肉比低,抗病力强。如法邦番鸭其肉质具野禽韵味;胸腿肌占胴体27—30%;正在粗放要求下,育雏率和成活率高达95—98%。

  蛋用型鸭体型较小,体躯颀长,羽毛精密,举动乖巧,性成熟早,产蛋量众,但蛋型小,肉质稍差。比力有代外性的有金定鸭、绍兴鸭、高邮鸭等。福修的金定鸭,年产蛋260一300枚,蛋重60一80克,其次是产于浙江的绍兴鸭和江苏的高邮鸭,其产蛋量亦正在250枚控制。

  种鸭的利害,直接影响后世的孕育速率,体格巨细和产蛋机能。结果何如采选?手腕如下?

  1. 体型外面是一个种类的苛重特质,也是临蓐力坎坷的紧要凭借,因而,采选的种鸭必需具有本种类的固有特质,同时更应着重于经济类型的采选。

  (1)种公鸭的采选:头大、颈粗、胸深而高出,背宽而长,嘴齐平,眼大而明亮,腿粗而有力,体格刚强,精神灵活,孕育速,羽毛精密,有光泽,性欲兴隆。

  (2)种母鸭的采选:以产蛋为方针,采选的母鸭应体长而饱满但不肥胖,嘴长,眼大而乖巧,头稍小颈颀长,腿雄壮,两腿间的隔断宽,胸部深宽,臀部饱满下垂而不擦地,尾部宽扁齐平,走道庄重,觅食力强,羽毛致密,麻鸭的花纹要细。借使以产肉为方针,应采选体长,背宽,胸深而高出,羽毛饱满,举动鲁钝,性格温驯,孕育速的鸭子。

  (1)产蛋力。产蛋力同鸭的成熟期和换羽期的日夕、蛋的重量等成分相闭。通常开产日龄早,换羽迟,蛋型大,产蛋连续年华长,产蛋力就高,相反,产蛋力就低。

  (2)产肉力。产肉力是肉用型鸭选种的苛重目标之一,囊括体重、孕育速率、肥育本领和肉的品德等。因而,选种时应选同群中孕育最速,体重较大,并适合本种类特质者为好。

  (3)生息力。鸭的生息力普通指产蛋量,受精率,孵化率和雏鸭的成活率等。生息力的坎坷与经济效益联系亲热,生息力高则经济效益大,反之则低。

  公鸭的适配年纪鉴于种类分歧有所区别,通常为5—8月龄。这时候公鸭精神兴隆,母鸭生息力也强。

  借使采用本交手腕,通常采用群配法。但哀求公母比例肯定要适应,公鸭过众或过少,都邑影响受精率。公母配比大致如下?

  种母鸭通常是每二年至三年调动一次,由于第一年产蛋量最高,次年低重10一15%,第三年再低重15—25%,三年以上鸭所产的蛋,受精率和孵化率明显低落,雏鸭发育欠好,死灭率也高,以是,到第四年母鸭应予落选。肉用种母鸭的行使年限应比蛋用鸭短,通常至三年予以落选。

  喂蛋用型鸭须要母鸭,喂肉用型鸭公母永诀喂养利于经管,因而,雏鸭的性别判决具有肯定的经济价钱。

  通常头大,鼻孔窄小,沿嘴甲呈线状,身体圆,尾巴尖的是公鸭,而头小,鼻孔较大致呈圆形,身体扁,尾巴散开的是母鸭。

  鸣管又称下喉,位于气管分叉的顶部。公鸭正在此处有一个膨大的球状胀室,直径为3--4毫米,从体外胸前能够摸出,母鸭无此鸣管。

  左手托住初生雏鸭,使其背朝天,腹朝下,以大拇指和食指轻夹颈部,用右手大拇指和食指轻轻平提肛门下方,先向前按,跟着向撤除,如感到到有其麻粒或油菜籽巨细的高出之物,是公雏鸭,不然则为母雏鸭。

  将初生雏鸭握正在左手中,用中指和无名指夹住鸭的颈部,头向外,腹朝上,成仰卧势。然后用右手大拇指和食指隔离肛门旁边的羽毛挤出胎粪,轻轻地将肛门张开,并使其外翻。公雏鸭可睹到长约4毫米的突起物(阴茎),母鸭则无,或仅有残留踪迹。

  商品鸭能够采用经济杂交的手腕临蓐。如公番鸭和母家鸭杂交临蓐的骡鸭,杂交上风率颇为鲜明。

  1.鸭的养分与饲料 鸭的基础养分因素有代射能,粗卵白质,粗纤维、钙、磷、众维和微量元素等。分歧临蓐用处孕育阶段须要养分的量和质有分歧哀求,饲料以玉米、豆粕、鱼粉等原料为主。何如配方和临蓐配合饲料呢?一是要探求原料的质和量,二足要探求到原料的代价,其方针即是要使所配饲料养分全而并且代价适合即抵达高临蓐力和低临蓐本钱之成就。因为这方面的技能比力杂乱,这里仅先容一种较为合用的手腕,谨供参考。

  2.查喂养准则: 查找相应种类,喂养阶段所需的养分含量哀求,如北京鸭1—21天阶段,代射能2800大卡/公斤,粗卵白21%,粗纤维3.5%、钙0.9、磷0.6%等,记载下来。

  3.依照日粮原料大致配比核算开端配方。 日粮原料配比通常哀求谷实类饲米(玉米、大麦等)(2—3种)40—60%;糠麸类(麦麸、米糠等)饲料10一20%;植物性卵白料(豆粕、棉仁饼、菜饼等)10一20%;动物性卵白饲料(鱼粉等)3~10%;青绿众汁饲料(青料等)10一20%;矿物质饲料(骨粉、贝壳粉等)2—7%;食盐0.3一0.5%。正在容许日粮配比处境下,初略排出一个配方,并查找常用饲料养分物质含量外并推算出开端配方的养分分含量。

  4.开端配方与喂养准则比力,末了确定饲料配方。 借使某项目标有高或低,就正在某项目标含量低或高的原料中加减,直至抵达基础与准则相符为止。此时的配方就仍然落成。贯注有些目标中微量元素、维生素等通常有制品进货,不必自行配制,自行配制技能比力杂乱,弄欠好或者显现题目。通常市集上有适合的饲料进货,能够择优选购。

  5.雏鸭的喂养经管 鸭子从出壳到50日龄称为雏鸭,此中又分为小雏期与中雏期。小雏期是指从孵化到21日龄的鸭子,这是整体养鸭临蓐中最环节的一个时刻,因为刚出壳的雏鸭体质还很弱,不行治疗自己体温,对温度比力敏锐,如透风与保温欠好,往往会发作呼吸道疾病(如伤风等);其次,雏鸭的消化器官发育还不健康,消化本领差,喂养使命稍不贯注,容易发作肠道疾病(如肠炎等)。以是育雏使命的利害,不光直接影响雏鸭的成活率和孕育发育,同时,也会影响自此的孕育,肥育和产蛋。

  应采选同暂时间出壳、巨细匀称,脐带裁减好,眼大有神,比力生动,绒毛有光泽,抓正在手上挣扎有劲的雏鸭。但凡腹大突脐、举动拙笨、瞎眼、跛脚、异常、体重过轻的雏鸭,通常成活率较低,长得也不速。如选作种鸭用,还须适合种类的特质。

  接运初生雏最好不堪过36小时。接运时,将雏鸭装正在铺有稻草的竹篓内,篓的直径为80厘米,高25厘米,每篓内装50只。天凉盖上薄布,较冷季候盖上棉被。接运途中,要每每检察雏鸭处境,觉察重叠埋堆应实时拨开。要避免日晒雨淋和凉风吹袭。

  初生雏鸭全身绒毛干后,即可喂食、饮水。喂食前优秀行潮流,也叫“点水”。即是先将小雏放正在竹篮内。然后轻轻的将竹篮放入浅水中,以浸水至脚背为准,任其自正在饮水。年华通常5—6分钟,不宜过长,但肯定要使小雏只只饮到水。“潮流”事后,把小雏放正在柔嫩的干草上,让其主动理毛,比及毛干从速先河第一次喂食。另一种手腕,是正在小雏的身上喷洒些水,促使彼此啄食身上的水珠。贯注不管哪种手腕,都应正在温柔的处境下举行。早饮水有利于体内废物的拂拭和残存蛋黄的罗致。

  第一次喂食又叫“开食”,开食应正在小雏出壳后24小时内举行,过晚“开食”就要“老口”(即下食不速),影响小雏的孕育发育。开食料可用碎玉米或碎大米等,法则是以养分丰裕、容易消化、可口性好又便于吸食。通常喂前众源委煮熟浸泡,有要求的可用30羽小雏喂熟蛋黄一个。喂食的手腕,是将饲料撒正在草席或塑料布上,让鸭啄食,做到随吃随撒。一面不会吃食的小雏,可将饲料撒正在其它小雏的身上,以引其啄食。前3天不行喂得太饱,省得惹起消化不良。因而,要支配勤添少喂的法则,每次喂八成饱,每天喂6—8次。

  “开食自此,慢慢过渡到运用配合全价的“花料”,日喂次数如故要坚持5—6次。

  小雏不懂饥饱,要每每参观小雏的消化处境,随年华治疗喂食量。如觉察嗉囊(食道膨大部)里还积攒较众饲料,就要裁汰当餐喂量,需要时只给水,不给食。

  ①保温哀求:通常采用给温育雏法。不管采纳什么手腕给温,通常哀求第一周保温伞下温度32—30℃,室温25—24℃;自此每周永诀低重1—2℃。至第5周起室温坚持正在18—20℃(蛋用型鸭能够低1—2℃)。

  对料槽和饮水器的哀求是便利于雏鸭采食的饮水,只可将头伸入吃料和饮水,但不行让鸭进入,如许既明净卫生,又不华侈饲料和水。刚出壳的雏鸭喂料时,可用巨细为60×35厘米,缘高2.0—2.5厘米的料盘,每个料盘可喂养50只雏鸭。2周龄的雏鸭可改用长料槽或圆盘饲喂,槽深约4—5厘米,每500羽雏鸭约需6米长的料槽。刚出壳的雏鸭最好用主动饮水器;也可用白铁皮,陶钵,广口瓶等制制,运用时正在瓶口放一瓦片,让水流出。3周后可转用饮水槽,每500羽雏鸭需4米长的水槽,水的深度应坚持正在能浸到鸭的鼻孔为宜。

  雏鸭入舍前,育雏舍必需彻底地冲洗和消毒。消辣手腕可用有机酸消毒液举行消毒,如农乐等,也可选用1—3%的苛性碱溶液、2—5%的漂白粉溶液或3—5%的煤酚皂热溶液举行消毒,详细参睹仿单操纵。消毒后将育雏室密封并空置2—3周后接雏。以舍饲为主的喂养经管。

  上面先容的喂养经管手腕合用于蛋用型鸭(麻鸭),通常肉用型鸭(如北京鸭)众采用舍饲的手腕,或以舍饲喂料主,牧饲为铺。舍饲法的利益是,鸭子生计处境比力温柔、痛速,冬季及春雨、秋雨、黄霉季候能照常产蛋,亦便于经管,适合于家庭小领域喂养。

  饲料是蛋鸭高产的物质本原。要保障鸭子吃饱、吃好。应贯注饲料搭配,构成平均日粮,饲料种类要众样化且相对坚固,不要每每变换,更不行有啥吃啥。最好是人市集进货配合料。

  正在运用配合料时,肯定要依照产蛋率坎坷、天气冷热、体宏大小、作适应转化,万万不行不分处境相同看待。

  谷物类可用粉状、粒状参半或悉数粉状混以其他饲料加水拌成干湿状喂给。鲜货(下脚)要煮透,青饲料要崭新,不行隔绝。北京鸭通常逐日夜饲喂4次,即上午9点、下昼3点、黑夜9点、夜里3点:停产鸭日喂二次,通常逐日每只耗费搀杂料3—4两,青料3—4两。麻鸭通常每天喂三次,早、中、晚依时给料,夏日天热,早上一顿应提前(5点),黑夜一顿要推迟(7点);冬季夜长,可适应喂些粒料。为了增补矿物质,可正在舍内食盆里放些碎贝壳、蛋壳等,让鸭子自正在采食。产蛋时候不管熟料和生料均为2.2—2.5两,青料2—4两。

  青料与精料的比例通常各为50%,不过应依照详细处境而定。如产蛋鸭过肥,可加大青草比例;不产蛋和人工强制换羽的鸭群,草料可占精料的70%以上,最众可达150%。青饲料缺乏时,可喂大麦芽,成就很好。

  春季天气转暖,除扩张鸭子正在舍外行动年华,让其众接触阳光外,应抓好明净卫生和防疫使命。十分是霉雨季候,天色滋润,饲料容易发霉,疫病也先河流通,因而要抓好防疫使命,坚持鸭舍明净干燥,饲槽、饮水器等要勤洗。夏日天色炎暑,舍外应有树荫及凉棚,黑夜可正在舍外住宿,舍内窗户应悉数翻开,勤撤干沙土坚持干燥,可割些青草或椿树作垫料,既可酿成寒冷处境,又能起到防病的感化。

  秋季日夜温差大,要尽量裁汰喂养经管要求的乍然改变,不然会影响产蛋率。秋季日照年华渐短,夜间可儿工增补光照,以扩张产蛋量和延迟产蛋期。每平方米鸭舍要有4—5瓦的光源,灯胆安设正在离地面1.8—2.0米处,并不使留下昏暗的角落。增补光照的年华要恒定,每天早、晚固定开、熄灯年华,使增补光照与自然光照逐日夜达14—16小时。

  为此,正在舍内应设有两套照明修设,一局部光泽较弱,可举动鸭群安息时用;一局部强光照明,供饲喂和刺激行动时用,没有电灯的地域,可用火油灯替代。冬季喂养经管的中央职司是作好保温使命。舍内铺明净干燥的垫草,每天必需废除,翻晒。最好用温水拌料,饮水也用温水,苛防吃雪和饮冰水,避免酿成停产。正在天气不低于零下10℃和没有大风的处境下,鸭子仍可放出。但当舍外里温差过大时,放鸭出舍前,应先翻开窗户,使冷氛围渐渐流入,待舍外里温度亲热时,再放鸭出去,省得伤风。

  鸭子众正在后夜阑产蛋,通常从夜阑1点控制先河,到3—4时最众。春季和夏日产蛋年华较早,产蛋荟萃,冬季较迟,产蛋年华拖的较长。另外,产蛋窝看待鸭子产蛋有很大的影响。正在冬季贫乏垫草做窝,或者垫草滋润,纵然喂养要求很好,也会影响产蛋。因而,要贯注增加垫草,勤晒勤换,坚持垫草明净干爽,既利于母鸭产蛋,也可避免弄脏鸭蛋。

  还须要指出的是,母鸭有时产不寻常的蛋,普通叫做十分蛋或异常蛋,较常睹的软壳蛋,以至另有无壳蛋。

  显现上述处境的起因,紧要是缺乏钙和维生素D,正在早产或输卵管发炎处境下,亦能出现软壳蛋。

  防治的手腕:一是正在日粮中扩张少许含钙丰裕的矿物质饲料,如蛋壳粉、贝壳粉、石粉等;另一点是正在母鸭产蛋时,给以安详的处境,避免受到惊吓。

  母鸭源委几个月接二连三的产蛋,体内养分物质不停耗费,或因日粮中养分不美满及经管不善,都邑显现脱毛换羽局面,换羽时候,母鸭产蛋量裁汰以至停产;所产的蛋,品德也欠好,容易破损;并且自然换羽的年华较长(约4个月),换羽后的初期产蛋也错落有致,影响鸭群的喂养经管和种蛋的孵化。

  为了坚持鸭群产蛋平均,争取秋冬季众产蛋,和冬季有较众的肉鸭供应市集,能够将一局部产蛋鸭(种鸭)正在夏日实行人工强制换羽,正在短期内还原产蛋。

  人工强制换羽的年华,应依照各地喂养要求,鸭群产蛋率和孵化季候等来断定,通常正在7、8月份举行。北京地域众正在6月初,广东地域众正在春末夏初(芒种前后)举行人工换羽。如鸭产蛋率低重到30%,有局部鸭子已先河换羽,又不是孵化旺季,也可举行强制换羽。

  把要举行强制换羽的鸭子闭正在棚舍内不放牧,舍内坚持较暗的光泽,不废除垫草、粪便,蓄志将羽毛脏污,头两天仅白日喂二次,喂量为寻常量的一半,夜量不喂。到第3、4天仅供应水草和净水,或者连气儿2—3天不喂任何饲料,只给饮水;三天后才给粗饲料(糠麸、水草、瘪谷、甘薯等)。因为生计要求的快速改变,鸭子前胸和背部羽毛已接踵零落,主翼羽、副翼羽和尾羽的根已闪现枯窘透后而中空等局面,这时便可举行人工拔羽。

  正在拔羽前必需注意参观鸭的心理改变,剖断是否已到了拔羽的适应机遇。一个改变是嘴、脚色素减退,如北京鸭的嘴、脚可由桔黄色变为淡黄色,末了近于白色;第二个特质是两膀肌肉裁减;第三个特质是羽管根部“脱壳”,这是拔羽前最苛重的一个特质。所谓“脱壳”,是指拔出的羽毛的羽管尖端不带血占与筋肉丝。显现上述处境自此,便开即拔羽。拔羽时,用左手收拢鸭的两翼,然后用右手由内向外侧,从第一根往第十根逐步试拔。先拔主翼羽,后拔副翼羽,再拔尾羽。如试拔时不太辛苦,拔出的羽根不带嫩尖或血液,可一次拔完;不然,可隔2—5天再拔一次。

  母鸭拔羽后,再逐步还原寻常的喂养经管。但扩张饲料不行操之过急,应由少到众,由粗到精,慢慢过渡到寻常。每天除白日喂二次外,黑夜扩张一次,并正在日粮中扩张维生素饲料和矿物质饲料(如石膏),促使羽毛孕育。

  舍内每天要铺新干草,夏日要阴凉防暑,如许新羽毛可正在根除旧羽后25—30天长齐。人工强制换羽从停产到还原产蛋,约35—45天。

  鸭子拔羽后,当天不宜放水和放牧,因而时毛孔的伤口未愈合,放水放牧容易劝化细菌。最好让鸭子安息一天再放水和放牧,但年华要短,地方要近。自此逐步扩张,并要提防被雨水淋湿,至拔羽后l0天资能还原寻常经管。

  强制换羽时要将公、母鸭隔离,以防母鸭受害。正在头两天减料时.要使每只鸭子都能同时采食,以防采食不均,达不到众数局限采食量的方针。

  鸭性格温驯,怯弱易惊,只须有比力合意的喂养要求,不管鸭日龄巨细,混群喂养都能敦睦共处,争斗局面不鲜明。

  鸭正在陆地上行走,行动鲁钝,正在水中却万分乖巧自若,水性好。鸭特长正在水中觅食、游戏和求偶交配。

  鸭的口叉深,食道大,能吞食较大的食团。鸭舌边因缘布有很众渺小乳头,这些乳头与嘴板交叉,具有过滤感化,使鸭能正在水中捕获到小鱼虾,而且有助于鸭对采食的饲料适应磨碎。鸭的肌胃发展,内压很高,消化力也强,肌胃内每每储存有砂砾助助消化。舍饲要求下的配合饲料原料应尽或者地众样化。

  成鸭的大局部体外笼罩着正羽,异常致密且众绒毛,保温机能很好,对严寒有较强的屈服力。

  鸭有较好的要求反射本领,能够服从人们的须要和自然要求举行陶冶,酿成鸭群各自的生计秩序。如觅食,戏水,安息,交配和产蛋都具有相对固定的年华。放牧喂养一日之中,通常是上午以觅食为主,间以浮逛和安息;正午以浮逛、安息为主,间以觅食;下昼则以安息居众,间以觅食。通常说来,产蛋鸭薄暮采食众,不产蛋鸭清晨采食众,这与晚间停食年华长和酿成蛋壳须要钙、磷等相闭, 因而日夕应众投料。舍饲鸭群采食和安息随鸭主所给要求而定。鸭的配种通常正在清早和薄暮举行,交配活动以薄暮较众,熄灯前2~3小时交配频率最高。垫草地面是太平的交配地方,因而,种鸭要晚闭灯,实行垫料地面平养有利于普及受精率。

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